Это блюдо очень необычно, готовится достаточно быстро, и, что самое интересное, обладает удивительным вкусом, и его вполне можно поставить на праздничный стол.

Продукты:

•  Одна банка консервированной рыбы в масле или в собственном соку;
•  Нежирный творог 350-400гр.;
•  Часть небольшой луковицы;
•  Паприка;
•  Красный острый перец;
•  Несколько ложек подсолнечного масла и майонеза (по вкусу);
•  Долька помидора, веточка зелени, несколько маслин (для украшения).

1. Основными ингредиентами являются творог и консервированная рыба. Рыбу можно брать любую (сайру, сардину и др. за исключением сельди) в масле или в собственном соку. Лосось, разумеется, вкуснее и выглядит в салате эстетичнее за счет красноватого цвета.

2. Вскрываем банку и перекладываем рыбу в тарелку.

3. Вилкой тщательно разминаем рыбу.

4. Добавляем творог и продолжаем разминать содержимое до образования однородной массы.

5. Мелко нарезаем часть луковицы (при желании можно ошпарить нарезанное кипятком).

6. Добавляем в тарелку лук, паприку, красный жгучий перец, слегка приправляем подсолнечным маслом.

7. Можно положить несколько чайных ложек майонеза, после чего следует тщательно перемешать.

8. Украшаем по своему усмотрению: долькой помидора, веточкой петрушки, маслинами и др.